和えるだけ！マグロとアボカドのアヒポキ
misumisu07 @misumisu0722
角切りにしたマグロとアボカドを胡麻油、レモン汁、醤油で和えるアヒポキ。
簡単で美味しいサラダになりますよ。
このレシピの生い立ち
マグロとアボカドの組み合わせが大好き！
ハワイ料理のアヒポキにしました。
和えるだけ！マグロとアボカドのアヒポキ
角切りにしたマグロとアボカドを胡麻油、レモン汁、醤油で和えるアヒポキ。
簡単で美味しいサラダになりますよ。
このレシピの生い立ち
マグロとアボカドの組み合わせが大好き！
ハワイ料理のアヒポキにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
マグロはレモン塩を振ってペーパーに包み、半日ほど冷蔵庫におきます。
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- 2
小鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩ひとつまみを加えて筋を取ったスナップえんどうを入れさっと茹でます。
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- 3
取り出し冷水にさらしてザルにあげ、水気を切ります。
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- 4
同じ湯を再沸騰させ冷蔵庫から出したての冷たい卵をお玉でそっと入れます。
5分半茹ですぐに引き上げます。 -
- 5
氷水に取り急冷します。
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- 6
アボカドは角切りしてレモン汁をまぶします。
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- 7
新玉ねぎはみじん切りして水にさらし、ペーパーで水気を拭きます。
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- 8
マグロを取り出し角切りします。
-
- 9
アボカドのボウルに玉ねぎとマグロを加え☆を加えて和えます。
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- 10
フリルレタスを敷いた皿に盛り、小口切りしたネギを散らします。
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- 11
半割りにしたプチトマトと卵、スナップえんどうをのせすだちのスライスを並べ、ゴマを振って大葉の千切りをあしらいます。
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- 12
パプリカパウダー(大人用なら一味唐辛子やチリパウダー)を振ります。
- 13
細かく切ってラブネ(水切り塩ヨーグルト)を添えたアヒポキ ID:17884912
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コツ・ポイント
一緒にチーズを加えても。
ブログにも手順載せてます。
https://www.misublog.com/entry/2016/05/19/184107
つくれぽ
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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