美味しい☆豚ロースのヨーグルト味噌焼き♪
新感覚の漬けダレ「ヨーグルト味噌」でまろやか軟らか美味しく豚ロースを焼きました☆冷めても美味しいのでお弁当にもOKです☆
このレシピの生い立ち
考案した「ヨーグルト味噌」のレシピとして豚ロースをやってみました。厚い肉もとっても軟らかくジューシーでとっても美味しいです。漬け置きしても塩辛くならず、まろやかです。ヨーグルト×味噌の発酵食品作用で整腸作用、美肌効果、免疫増強など嬉しい☆
美味しい☆豚ロースのヨーグルト味噌焼き♪
新感覚の漬けダレ「ヨーグルト味噌」でまろやか軟らか美味しく豚ロースを焼きました☆冷めても美味しいのでお弁当にもOKです☆
このレシピの生い立ち
考案した「ヨーグルト味噌」のレシピとして豚ロースをやってみました。厚い肉もとっても軟らかくジューシーでとっても美味しいです。漬け置きしても塩辛くならず、まろやかです。ヨーグルト×味噌の発酵食品作用で整腸作用、美肌効果、免疫増強など嬉しい☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆印の調味料をポリ袋に入れよく混ぜて「ヨーグルト味噌」を作る
- 2
軽く塩コショウを振った豚ロースを1に入れよく絡めて15分～半日ほど置く(長く置いta
方が肉が軟らかくなります) -
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をトングなどで取り出して両面こんがりと焼く(蓋をした方がいい)
- 4
お好みの付け合わせ野菜と共に盛り付けて完成
-
- 5
生鮭を「ヨーグルト味噌」に漬け込んでも美味しい。レシピhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/3852653
-
- 6
鶏むね肉や鶏もも肉との相性もばっちりです☆レシピhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/3822815
-
コツ・ポイント
考案した「ヨーグルト味噌」https://cookpad.wasmer.app/recipe/3863488
に、豚ロースを漬けこんで焼きました。強火過ぎると焦げますが、適度な火加減でこんがりと焼きましょう。
つくれぽ
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