タラの芽ベーコン巻き♪
山菜はお肉ともチーズとも合います♪おつまみ、おかず、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
山の幸を毎日いろんな食べ方で♪
アプリでひらく作り方
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タラの芽はハカマを切って２分前後塩ゆで、冷水にとってしばらくそのままつけておきます♪天然ものなのでゼリーが出てます♪
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コシアブラも巻きました◎ベーコンサイズにチーズをカットします♪
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タラの芽の水気をペーパーで吸い取ってベーコンとチーズでしっかり巻きます♪
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レンジで１分くらい加熱して出来上がり♪(チーズをいったん柔くして接着させるのとベーコンの旨み出しのため)
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お好みで黒こしょうやマヨネーズを♪
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半分に切ってお弁当に♪
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コツ・ポイント
焼いてもいいのですが、なんでもけっこうレンジです♪加熱してあるのでそのまま食べても♪たらの芽はトゲがあるので硬すぎず、柔すぎずの茹で加減で◎
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