毎日のお弁当や朝食に、ゆで卵を作っています。テキトーにやるのですが、失敗したことがありません。多分一番簡単な方法かと。
このレシピの生い立ち
母から教わったゆで卵は、沸騰したお湯に卵を入れて15分湯がく！というものでした。だから、黄色の部分が黄緑色になった固ゆで卵でした。
夫のお弁当のおかずに、卵焼きよりヘルシーかなとゆで卵を作るようになり、簡単なやり方を見つけてこうなりました。