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きゅうりのピリ辛☆にんにく&生姜入り♪
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きゅうりのピリ辛☆にんにく&生姜入り♪-レシピのメイン写真

きゅうりのピリ辛☆にんにく&生姜入り♪

にゃんたろにゃん
にゃんたろにゃん @cook_40100408

夏に食べたくなるコレ!
一度食べたら病み付きです☆
このレシピの生い立ち
きゅうりのピリからが大好きなので、自分用の覚書です。

夏に食べたくなるコレ!
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きゅうりのピリからが大好きなので、自分用の覚書です。

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きゅうりのピリ辛☆にんにく&生姜入り♪

にゃんたろにゃん
にゃんたろにゃん @cook_40100408

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一度食べたら病み付きです☆
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きゅうりのピリからが大好きなので、自分用の覚書です。

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材料

1~2人分
  • きゅうり 1から2本
  • ☆こんぶだし(顆粒でも、液体でも、昆布茶でも!無くても可) 小1
  • ☆酢、醤油 各大1
  • ☆ごま油 大2分の1
  • ☆豆板醤(ラー油可) 小2分の1(ひとまわし)
  • ☆にんにくチューブ、生姜チューブ 各2cm
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作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りする。

  2. 2

    きゅうりを塩もみして五分経ったら洗って水を絞る。

  3. 3

    ☆をきゅうりと混ぜ合わせる。
    このときにビニール袋を使うと後始末が楽です!

  4. 4

    冷蔵庫で最低10分置く。ここでおくほど味がしみます!

コツ・ポイント

・最後に好みで一味を振りかけてもピリッとしておいしいです♪
・最初に作っておいてその間に晩御飯を作れば、冷蔵庫に長時間入れて置けます!
・漬ければつけるほどおいしくなるのでやってみてください!

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にゃんたろにゃん
にゃんたろにゃん @cook_40100408
2016/05/17 08:12に公開

このレシピのキーワード

こぶ茶 キュウリ

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