1切れでみんなで楽しむ♪鮭ちらし寿司♡
amaco・ @cook_40064417
鮭の切り身1切れで☆３～４人分の鮭ちらし寿司が出来ますよ( *´艸｀)サッパリしているので夏場のおむすびにもオススメです
このレシピの生い立ち
焼鮭が1切れ余った時に家族でシェアしたくて☆寿司飯に混ぜ合わせていただきました( *´艸｀)
1切れでみんなで楽しむ♪鮭ちらし寿司♡
鮭の切り身1切れで☆３～４人分の鮭ちらし寿司が出来ますよ( *´艸｀)サッパリしているので夏場のおむすびにもオススメです
このレシピの生い立ち
焼鮭が1切れ余った時に家族でシェアしたくて☆寿司飯に混ぜ合わせていただきました( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
アツアツごはんにすし酢を混ぜ合わせ☆冷ましておきます☆
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- 2
塩鮭は魚焼きグリル等で中まで美味しく焼き上げ、骨や皮を取り除きほぐします
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- 3
キュウリは薄切りにしボウルに塩と合わせます☆5分程すればギュッギュっと手で軽くしぼり水気を切ります☆
-
- 4
タマゴはボウルに割り入れ、砂糖類と料理酒を混ぜ合わせ、フライパンに薄く油をひき炒りタマゴを作ります☆菜箸でグルグル～っと
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- 5
①のあら熱がとれた寿司飯に②鮭・③キュウリの塩もみ・④炒りタマゴを・白ゴマを入れ全体に混ぜ合わせれば出来上がり♡
- 6
あればお好みで♡大葉の千切りやもみ海苔をトッピングしていただきま～す♪
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コツ・ポイント
ヒヤヒヤごはんではなく！アツアツごはんを使うのは→アツアツの内にすし酢と合わせることでごはんの中にまで☆すし酢が入っていくので美味しくなるからです♡
つくれぽ
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