シソ香る餃子風ロールレタス♡白菜

Name: シソ香る餃子風ロールレタス♡白菜
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉又は挽肉 ４００ｇ; ﾚﾀｽ 白菜 １／２玉(1/4玉)くらい; キャベツ ２５０ｇ; にら １／３袋; 葱 おおさじ２; 紫蘇 ２０枚; しょうが(すりおろし) こさじ１; にんにく(すりおろし) こさじ１／２（お好み量）; ごま油↓ こさじ１; しょうゆ こさじ２; 砂糖 こさじ１; 中華だし ４ｇ; 塩コショウ 適量; 片栗粉 おおさじ３～４; お水 １００ｍｌ; 薄力粉＋水 おおさじ２＋おおさじ４くらい; ごま油または油 適量

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

餃子の皮のかわりにﾚﾀｽで♪へるし～でもりもり♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーおつまみご飯に

シソ香る餃子風ロールレタス♡白菜

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材料

４～５人分

豚こま肉又は挽肉４００ｇ
餃子の具
ﾚﾀｽ白菜１／２玉(1/4玉)くらい
キャベツ２５０ｇ
にら１／３袋
葱おおさじ２
紫蘇２０枚
しょうが(すりおろし) こさじ１
にんにく(すりおろし) こさじ１／２（お好み量）
ごま油↓ こさじ１
しょうゆこさじ２
砂糖こさじ１
中華だし４ｇ
塩コショウ適量
片栗粉おおさじ３～４
お水１００ｍｌ
薄力粉＋水おおさじ２＋おおさじ４くらい
ごま油または油適量

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作り方

1

ﾚﾀｽはあらい　ボールなどにいれチンして柔らかくしておく
豚肉がこま肉の場合は小さく切る
2

餃子の具の野菜はみじん切りにし　お肉と混ぜ合わせる　ごま油から下の調味料　片栗粉を混ぜる　
3
柔らかくなったレタスで２を巻く　こさじ１の油を引いたテフロン加工のフライパンなどに入れ　水もいれ蓋をし中火にかける
4
薄力粉と水をといておく
5
お水がなくなって来たら４をいれ　弱火で水分を飛ばす　ふつふつしてきたら油をこさじ１いれ　水分がなくなったらできあがり
6

酢醤油　ポン酢　からしなど　お好みのものでめしあがれ
7
白菜バージョン

コツ・ポイント

焦げすぎないように火加減きをつけてください＾＾

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2019/05/01 21:45に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

餃子ねぎニラ大葉白菜ひき肉レタス片栗粉キャベツにんにく薄力粉豚こましょうが

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