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シソ香る餃子風ロールレタス♡白菜
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シソ香る餃子風ロールレタス♡白菜-レシピのメイン写真

シソ香る餃子風ロールレタス♡白菜

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

餃子の皮のかわりにﾚﾀｽで♪へるし～でもりもり♪
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材料

４～５人分
  • 豚こま肉又は挽肉 ４００ｇ
  • 餃子の具
  • ﾚﾀｽ 白菜 １／２玉(1/4玉)くらい
  • キャベツ ２５０ｇ
  • にら １／３袋
  • 葱 おおさじ２
  • 紫蘇 ２０枚
  • しょうが(すりおろし) こさじ１
  • にんにく(すりおろし) こさじ１／２（お好み量）
  • ごま油↓ こさじ１
  • しょうゆ こさじ２
  • 砂糖 こさじ１
  • 中華だし ４ｇ
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 おおさじ３～４
  • お水 １００ｍｌ
  • 薄力粉＋水 おおさじ２＋おおさじ４くらい
  • ごま油または油 適量
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作り方

  1. 1

    ﾚﾀｽはあらい　ボールなどにいれチンして柔らかくしておく
    豚肉がこま肉の場合は小さく切る

  2. 2

    餃子の具の野菜はみじん切りにし　お肉と混ぜ合わせる　ごま油から下の調味料　片栗粉を混ぜる　

  3. 3

    柔らかくなったレタスで２を巻く　こさじ１の油を引いたテフロン加工のフライパンなどに入れ　水もいれ蓋をし中火にかける

    • シソ香る餃子風ロールレタス♡白菜作り方3写真
  4. 4

    薄力粉と水をといておく

    • シソ香る餃子風ロールレタス♡白菜作り方4写真
  5. 5

    お水がなくなって来たら４をいれ　弱火で水分を飛ばす　ふつふつしてきたら油をこさじ１いれ　水分がなくなったらできあがり

    • シソ香る餃子風ロールレタス♡白菜作り方5写真
  6. 6

    酢醤油　ポン酢　からしなど　お好みのものでめしあがれ

  7. 7

    白菜バージョン

    • シソ香る餃子風ロールレタス♡白菜作り方7写真

コツ・ポイント

焦げすぎないように火加減きをつけてください＾＾

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2019/05/01 21:45に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

餃子 ねぎ ニラ 大葉 白菜 ひき肉 レタス 片栗粉 キャベツ にんにく 薄力粉 豚こま しょうが

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