朝食にも!キャベツの巣ごもり卵

ベルラッキー @cook_40044243
フライパン一つで簡単にできて栄養満点!朝食やランチにぴったりのお手軽メニューです。半熟卵を野菜に絡ませて食べてね♪
このレシピの生い立ち
卵大好き家族なので、野菜炒めに卵を落としました。
朝食にも!キャベツの巣ごもり卵
フライパン一つで簡単にできて栄養満点!朝食やランチにぴったりのお手軽メニューです。半熟卵を野菜に絡ませて食べてね♪
このレシピの生い立ち
卵大好き家族なので、野菜炒めに卵を落としました。
作り方
- 1
キャベツは太めの千切り。玉ねぎは薄切りにする。しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンにバターまたはサラダ油を熱して、一口大に切った魚肉ソーセージ、1の野菜を炒め、塩コショウ、醤油を加える。
- 3
卵を落として蓋をし、中火で白身が少し固まるまで火を通す。皿に盛って黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
ベーコンやウインナーも美味しいです。野菜は冷蔵庫にあるもので。野菜から水分が出るので、焦げ付きにくいですが、火加減には注意してください。お好みでケチャップをかけても。
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