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生姜が効いてる!キュウリの和え物
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生姜が効いてる!キュウリの和え物-レシピのメイン写真

生姜が効いてる!キュウリの和え物

ebiten51
ebiten51 @cook_40070323

生姜と大葉、ごまが香る、浅漬けみたいなキュウリの和え物です♪これだけでもご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
しそがたくさんあったので、ご飯にもう一品と思って作りました♪

生姜と大葉、ごまが香る、浅漬けみたいなキュウリの和え物です♪これだけでもご飯が進みます!
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しそがたくさんあったので、ご飯にもう一品と思って作りました♪

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生姜が効いてる!キュウリの和え物

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ebiten51 @cook_40070323

生姜と大葉、ごまが香る、浅漬けみたいなキュウリの和え物です♪これだけでもご飯が進みます!
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しそがたくさんあったので、ご飯にもう一品と思って作りました♪

生姜と大葉、ごまが香る、浅漬けみたいなキュウリの和え物です♪これだけでもご飯が進みます!
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材料

2~3人分
  1. キュウリ 2本
  2. かぶ 大きめ1つ
  3. 大葉 好きなだけ
  4. 生姜 好きなだけ
  5. ごま 適量
  6. 鶏ガラスープのもと 大さじ1杯
  7. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリはよく洗って、袋に入れ、麺棒で叩きます。切るよりも味やごまがからみます!

  2. 2

    かぶは賽の目でも、お好みの適度な大きさに。
    大葉と生姜はみじん切りにして、キュウリ、かぶと一緒にボウルに入れて混ぜます。

  3. 3

    ボウルに鶏ガラスープのもと、ごま、ごま油を入れて和えて出来上がり!

コツ・ポイント

すぐに食べられますが、次の日でも味がしみて美味しくいただけます!

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ebiten51
ebiten51 @cook_40070323
2016/05/15 12:18に公開
えびが好き♪ …えび料理はupしてませんね…母の味を記憶だけで再現する料理が得意です(笑)レパートリーを増やすの頑張るぞー!離乳食を作るのと育休と在宅パパさんのお陰で、前より時間を割いてご飯を作れるようになったので、料理の腕が上がったかも… (*^.^*)
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