☆キャベツとピーマンと豚肉の味噌炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
にんにく、ショウガ、味噌の甘辛い味で白いご飯が進みます♪ お弁当や、あまり食欲がない日にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
キャベツ消費のために考えました♪
☆キャベツとピーマンと豚肉の味噌炒め☆
にんにく、ショウガ、味噌の甘辛い味で白いご飯が進みます♪ お弁当や、あまり食欲がない日にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
キャベツ消費のために考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを4cm角に切る。ピーマンを縦に半分に切り、横に幅1cmに切る。豚肉を一口大に切る。
- 2
人参は長さ4cm、幅2cm、厚さ2mmの短冊切りにする。にんにく、ショウガはみじん切りにする。
- 3
フライパンにごま油をひき、にんにく、ショウガを炒める。香りが立ったら豚肉を炒める。豆板醤を加えて炒める。
- 4
肉の色が変わってきたら、人参、ピーマン、キャベツを加えて炒める。野菜に火が通ってきたら、酒、砂糖を加えて炒める。
- 5
アルコールを飛ばし、醤油、味噌を加えて炒め、ちょうど良い塩加減になるまで煮詰めたら出来上がり☆
- 6
あゅみままさん、コメントなしでのつくれぽ掲載大変失礼しました。レポ有難うございます☆
- 7
2014.09.17 つくれぽ10人で話題入りしました(^-^)♪ 作ってくださった皆様、ありがとうございました☆
- 8
2014.10.20 キャベツカテゴリに掲載していただきました♪ 有難うございます(^-^)
コツ・ポイント
野菜の食感を残すために、短時間で炒め、味付けするのがオススメです☆ 調味料の分量はお使いの味噌の種類などで変わると思うので、お好みで調整してください☆ 他に、モヤシや玉ねぎ、長ネギ、キノコを加えても美味しいと思います(^-^)♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19924645
