じゃがいもを蒸しておきます。
深めのお皿にじゃがいもを入れてラップし、5分レンジで加熱します。

じゃがいもを蒸している間に、アボカドを潰しておきます。
まだ固い場合は、切ってバターで少し炒めると柔らかくなります！

蒸したじゃがいもを潰します。
潰したら塩胡椒で軽く味付けしておきます。

1と3を混ぜ合わせます。

スライスチーズを2cm*2cmくらいの大きさに切っておきます。

じゃがいもとアボカドを混ぜ合わせたら、ひとくちサイズに丸めつつ、中にスライスチーズを入れます。

薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけて、油で揚げます。

きつね色に揚がったら完成です！
(写真のは、よくばってふたくちサイズにしてしまいました)