ニース風サラダの九州パンケーキサンド
九州パンケーキ @cook_40105352
朝食や、お弁当にピッタリな九州パンケーキサンド！
このレシピの生い立ち
九州パンケーキは普通のパンケーキミックスに比べて甘さ控えめな為、おかず系のパンケーキとして美味しくお召し上がり頂けます。
通常より多めの牛乳で焼いた九州パンケーキは、しっとりしておりサンドにピッタリです。
ニース風サラダの九州パンケーキサンド
朝食や、お弁当にピッタリな九州パンケーキサンド！
このレシピの生い立ち
九州パンケーキは普通のパンケーキミックスに比べて甘さ控えめな為、おかず系のパンケーキとして美味しくお召し上がり頂けます。
通常より多めの牛乳で焼いた九州パンケーキは、しっとりしておりサンドにピッタリです。
作り方
- 1
さやいんげんを軽く塩ゆでし2.3等分にカット。
アンチョビは細かくみじん切りにしておく。 - 2
ジャガイモは皮ごと茹で、皮をむいて一口サイズにカットし、ボウルに入れて塩・胡椒をふり混ぜる。
- 3
2にさやいんげん、パプリカ、ブラックオリーブ、油を切ったツナ、輪切りにしたゆで卵を加え混ぜる。
-
- 4
3にマヨネーズとアンチョビを加え全体を混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整えたらニース風サラダの出来上がり。
-
- 5
通常のより多めの牛乳でパンケーキを焼く。
-
- 6
お皿に、九州パンケーキとニース風サラダ、お好みでハムやスモークサーモンを盛りつけて出来上がり。
-
- 7
お弁当には、小さめのパンケーキを焼いてサンド！
-
- 8
大きめに焼いたパンケーキはラップサンドにも！
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コツ・ポイント
パプリカは、マリネにするのがオススメ！
冷めても美味しく召し上がれるので、お弁当やお酒のおつまみにもピッタリです。
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