簡単♡ウドの酢味噌あえ
あまとうまま @cook_40159965
味は家族絶賛！とにかく簡単！
ゆでて混ぜるだけ〜ずぼらレシピ（笑）♡
このレシピの生い立ち
うどの季節になると毎年、主人の実家からたくさんのウドを貰うので出来たレシピです。
レシピ…と言うほどではありませんが我が家じまんの簡単酢味噌あえです。
簡単♡ウドの酢味噌あえ
味は家族絶賛！とにかく簡単！
ゆでて混ぜるだけ〜ずぼらレシピ（笑）♡
このレシピの生い立ち
うどの季節になると毎年、主人の実家からたくさんのウドを貰うので出来たレシピです。
レシピ…と言うほどではありませんが我が家じまんの簡単酢味噌あえです。
作り方
- 1
ウドを短冊切りにして、さっとゆであげる。
お好みの硬さにしてください。
ゆであがったらキッチンペーパー等で水切り。 - 2
酢、味噌、砂糖を混ぜ合わせる。
-
- 3
その中にウドを入れて、混ぜ合わせる。
お好みでゴマを入れても◎ -
- 4
冷蔵庫で冷やして召し上がれ♡
-
- 5
※今回はゆであげると70gほどのウドになりました。
コツ・ポイント
味噌とお砂糖を溶かし切ってからウドをいれてください。それと、ウドの水切りも忘れずに！
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