卵黄1個で♡ココナッツカスタードクリーム
ココナッツ好きさ～ん♡パンやスイーツに使ってみてね～♡風味満載♫2014/8/3話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
ココナッツ大好きなので、食べてみたかったココナッツのパンを作り中に入れたら凄く美味しかった。缶開けると使い切りたくて。
後、マンゴータルトを作りたくて、ココナッツのカスタードにしたらもっと美味しいかな～と思ったから♡
卵黄1個で♡ココナッツカスタードクリーム
ココナッツ好きさ～ん♡パンやスイーツに使ってみてね～♡風味満載♫2014/8/3話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
ココナッツ大好きなので、食べてみたかったココナッツのパンを作り中に入れたら凄く美味しかった。缶開けると使い切りたくて。
後、マンゴータルトを作りたくて、ココナッツのカスタードにしたらもっと美味しいかな～と思ったから♡
アプリでひらく作り方
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使用したココナッツミルク
他メーカーでも大丈夫かな。 -
- 2
鍋に卵黄と砂糖を入れ良く混ぜ、薄力粉を混ぜ、ココナッツミルクを入れ良く混ぜる。
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- 3
良く混ざったら中火にかけトロみがついてきたらゴムベラで手早く混ぜる。
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- 4
ココナッツミルク９０ｇの場合はこんな感じの固さです。
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- 5
弱火にしてしっかり混ぜ、火からおろしすぐに広げてコシを切る。冷めたらラップして冷蔵庫へ寝かせておく。
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- 6
pitachan1さんのココナッツパン
レシピID : 18273457
包む方法で入れました。（ココ９０ｇで） -
- 7
ひれままちゃんの全卵で作るココナッツカスタードクリーム♡レシピID : 18525003
- 8
卵黄1個でカスタード（バニラ）
レシピID : 19359291 -
- 9
こちらのカスタードを使ってトロピカルフルーツタルト♡
レシピID : 19951945 -
- 10
2014/8/3つくれぽ１０人話題入りさせて頂きました。どうもありがとうございます♡
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コツ・ポイント
計量から鍋１つで出来ます。
火にかけトロみがついてきたら手早くゴムベラで混ぜてください。
パンに入れて包む場合は固めの方が包やすいです。パンへ後から注入やタルトやシューへ入れる場合は柔らかめで・・。
つくれぽ
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