牛しゃぶ素麺♡

Name: 牛しゃぶ素麺♡
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 １束(50㌘); 牛しゃぶ用お肉または薄切り肉でも(豚しゃぶ用お肉でも) 60～80㌘; 温泉卵 １個; 麺つゆ(つけつゆの濃さで) 適量; レタスやトマト,刻み葱(ブロッコリースプラウト,貝割れ等) 適量

まあまま☆0403 @cook_40056364

しゃぶしゃぶお肉でさっぱりと♡
温泉卵でまろやかさをプラスして♡
たんぱく質がたっぷり摂取できるヘルシーな素麺です＾＾
このレシピの生い立ち
ボリュームあるヘルシー栄養満点な素麺を目指してꕤ*.°

牛しゃぶ素麺♡

まあまま☆0403 @cook_40056364

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材料

１人分

素麺１束(50㌘)
牛しゃぶ用お肉または薄切り肉でも(豚しゃぶ用お肉でも) 60～80㌘
温泉卵１個
麺つゆ(つけつゆの濃さで) 適量
レタスやトマト,刻み葱(ブロッコリースプラウト,貝割れ等) 適量

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作り方

1

鍋に湯を沸かして牛肉をしゃぶしゃぶして冷水にさらして水気を切ります
2

レタスは食べやすい大きさにちぎります
(写真は小さめに手でちぎりました)
トマトは食べやすく切ります
3

素麺を表示通りに茹でて冷水にさらして水気を切ります
4

お皿に素麺を盛りつけて、レタス等の野菜や牛肉,青物を乗せます
最後真ん中に温泉卵を♡
麺つゆをかけたら出来上がりです

コツ・ポイント

◎牛肉は火を通し過ぎないで下さいね
◎豚しゃぶ用お肉でも(^^)
◎麺つゆの濃さはお好みで＊
◎野菜はお好みであるものを♬写真はレタスを麺の下に少しひいて麺の合間に散らし、ブロッコリースプラウト,葱少々トピしました

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つくれぽ

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まあまま☆0403 @cook_40056364

2014/06/24 06:35に公開

2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(52歳),賢く可愛い娘♡春から社会人1年生(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　

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