バナナカスタードパイ
Gourppe @cook_40056175
冷凍のパイシートを使って、簡単に作れる♪
カスタードクリームベースの素朴なバナナパイです。
このレシピの生い立ち
大学時代によく行っていた、アンナミラーズを懐かしみながら… 冷蔵庫にある材料で作ったバナナパイ。息子が好きなチョコをプラスしてみました。
バナナカスタードパイ
冷凍のパイシートを使って、簡単に作れる♪
カスタードクリームベースの素朴なバナナパイです。
このレシピの生い立ち
大学時代によく行っていた、アンナミラーズを懐かしみながら… 冷蔵庫にある材料で作ったバナナパイ。息子が好きなチョコをプラスしてみました。
作り方
- 1
パイシートを2枚つなげて、型よりもひとまわり大きくのばす。アルミホイルと重石を敷き込み、200度のオーブンで10分焼く
-
- 2
重石を外して、さらに200度のオーブンで5分焼く。溶かした板チョコ（9片分）をパイの底面に塗り、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 3
カスタードクリーム（レシピID:19817726）に粗く刻んだバナナを混ぜ込む。
-
- 4
生クリームに砂糖を加え、泡立てる。バナナカスタード→生クリームの順で詰め、板チョコ4片分（ナイフで削る）をトッピングする
-
コツ・ポイント
【パイシートのつなげ方】パイシートの接続部分（約1cm幅）に水を薄く塗り、もう一枚をつなげるように重ねて綿棒で伸ばすと、しっかりくっつきます
【チョコの溶かし方】レンジ600wで1分加熱し、様子見ながら10秒単位で加熱し、溶かします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19924949
