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茄子と椎茸の味噌炒め
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茄子と椎茸の味噌炒め-レシピのメイン写真

茄子と椎茸の味噌炒め

じゃすみん2014
じゃすみん2014 @cook_40280380

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材料

  • 茄子 3本
  • 椎茸 2枚
  • 豆板醤 小さじ1
  • a 味噌 大さじ2
  • 料理酒 大さじ3
  • サラダ油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    茄子は5㎜程度の輪切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、中火でなすと椎茸を炒める。

  3. 3

    しんなりしたら豆板醤を入れ、香りがたったらaをまわし入れる

コツ・ポイント

味噌は何でもいいが、赤味噌のほうが美味しいかも

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じゃすみん2014
じゃすみん2014 @cook_40280380
2016/05/15 10:47に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす しいたけ 酒 味噌

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