抹茶好きに捧ぐ♡濃厚抹茶クッキー
こうとけいの母 @cook_40096178
我が家はみんな抹茶大好き♪今の時期は抹茶のお菓子が店頭にもたくさん出てますね☆
卵を使わない抹茶クッキーにしてみました♪
このレシピの生い立ち
スノーボールのレシピをもとに、サクサク食感の抹茶クッキーを目指してみました♪
抹茶好きに捧ぐ♡濃厚抹茶クッキー
我が家はみんな抹茶大好き♪今の時期は抹茶のお菓子が店頭にもたくさん出てますね☆
卵を使わない抹茶クッキーにしてみました♪
このレシピの生い立ち
スノーボールのレシピをもとに、サクサク食感の抹茶クッキーを目指してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱性のボウルにマーガリンを入れて、電子レンジまたは、湯煎で溶かす。
焼く際は、オーブンを150～160℃に予熱する。 - 2
マーガリンに、温かいうちに砂糖を加えて、泡立て器ですり混ぜる。
- 3
☆の粉類をふるいながら加えて、ゴムべらで混ぜる。牛乳も加える。
- 4
ひとまとめになったら、ラップで包み、冷凍室か、チルド室で１時間位休ませる。
- 5
ラップの空き箱(ミニサイズ22㎝)が便利です♪
-
- 6
周りにグラニュー糖をまぶして、８㎜位にカットする。
天板に並べる。 - 7
オーブンで20分くらい焼く。
焼き上がったら、天板のまま冷ます。
コツ・ポイント
☆抹茶の色を活かしたいので、低温で焼きました。
☆コーンスターチを入れると、食感がサックリとします。
☆クルミなどを混ぜてもおいしいです♪
☆抹茶パウダーは綺麗に色が出る物がオススメです。
つくれぽ
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