ウシガエルを二匹用意します、皮をはいで頭と手足のヒレを落としてください、あと当然内臓も抜いてください。キモイんで。

適当にカエルちゃんをカットしガラムマサラとコショウとパプリカを振ってニンニクスライスと一緒に炒めます。

カエルに火が通ったらそれを皿に移しそのままフライパンで野菜を炒めます。炒まったら再度カエルを投入してください。

水を4００ｃｃほど入れてコンソメでもなんでもいいんでいれてください。あと、ガラムマサラとパプリカも、2時間ほど弱火

コクマロをとろみが出る程度入れさらに３０分。カエルは結構やわらかい肉なのでボロボロしないよう注意して盛り付けましょう。