だし汁に茄子と椎茸たっぷり入れて市販の天ぷらを乗せただけだけど、お出汁が効いてて美味しい(*´▽｀*)簡単です♪
このレシピの生い立ち
１人ランチで、天ぷらそばを作ろうと思ったら、茄子と椎茸があったので作りました(#^_^#)
天ぷらはスーパーのお惣菜だけど一手間で自分の味に♪　

夏場は冷やしても美味しそう( ´艸｀)

今回は青ネギを乗せましたが、大葉も美味しそうですね