さといもと豚バラのにんにく味噌炒め

さといもと豚バラのにんにく味噌炒め-レシピのメイン写真

さといもと豚バラのにんにく味噌炒め

noyure @cook_40220020

にんにく味噌ってほんと美味しい(^^♪
新じゃががでたらさといもをじゃがいもに！

このレシピの生い立ち
夫がにんにく好き(^-^)なので。
さといもの皮むきはレシピID： 17751008のレシピにお世話になっています。

にんにく味噌ってほんと美味しい(^^♪
新じゃががでたらさといもをじゃがいもに！

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材料

2・3人分

さといも３００g
豚バラ肉１００ｇ
◎にんにく(みじん切り) １かけ
◎味噌大さじ1.5
◎砂糖大さじ１
◎酒大さじ１
◎醤油小さじ１
◎みりん小さじ２
◎鷹の爪（小口切り） 1/2本～

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作り方

1

さといもは皮付きのままで水から１５分くらい竹串がすっと通るくらいにゆで、ざるにあげる。
2
◎の材料を合わせておく。さといもは食べやすい大きさに。
豚肉も４㎝くらいに。
3
肉を炒めさといもを加え油を全体になじませる。
4
合わせておいた◎を加える。全体になじませ焼き色がつくくらいに。

コツ・ポイント

さといもは柔らかめのほうがねっとりして美味しいです！新じゃがの季節はぜひじゃがいもで♪にんにくは増やすことおすすめ(^.^)/~~~

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noyure @cook_40220020

2016/03/01 06:57に公開

このレシピのキーワード

炒めもの里芋にんにく酒豚バラ肉味噌トウガラシ

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