豆腐とめかぶの梅チーズトースト
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
ふわふわ豆腐とネバシャキめかぶの食感が楽しめます。
梅と生姜でさっぱり味だけど、ボリュームあるトーストです。
このレシピの生い立ち
めかぶと豆腐をふわふわになる混ぜてご飯にかけて食べるとおいしい。ある時ふと、パンと合わせても良いかもと思い、試したら美味しかったので。
豆腐とめかぶの梅チーズトースト
ふわふわ豆腐とネバシャキめかぶの食感が楽しめます。
梅と生姜でさっぱり味だけど、ボリュームあるトーストです。
このレシピの生い立ち
めかぶと豆腐をふわふわになる混ぜてご飯にかけて食べるとおいしい。ある時ふと、パンと合わせても良いかもと思い、試したら美味しかったので。
作り方
- 1
新生姜は千切りに、梅干しは種除いて刻む。豆腐・めかぶ・添付たれと合わせて混ぜ、だし醤油で味調える。
-
- 2
食パンに1を乗せ、鰹節乗せる。
-
- 3
チーズ乗せ、刻みのりと刻んだ梅干し散らしたら、トースターでチーズがとろけるまで焼く。
-
- 4
※今回Q・B・B大きいとろけるスライスを使用しました。
-
コツ・ポイント
よく混ぜるとふわふわ感が増します。お好みの混ぜ加減でどうぞ。
梅干しの種類や大きさによって味違うので、だし醤油は味見してからお好み量加えて下さい。
今回新生姜使用で多めに使いましたが、量はお好みで、またおろしたり、チューブの使用も可。
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tom×pon -
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