雪見だいふく・きなこ黒蜜・抹茶黒蜜
＊＊てふてふ＊＊ @tefu_tefu
お餅、黒蜜、きな粉♪絶対美味しい組み合わせ♡限定販売のあの味
抹茶バージョンも美味しい♡
黒蜜レシピもあり♪
このレシピの生い立ち
雪見だいふくがある。黒糖がある。きな粉もある。これはかけちゃうしかないでしょ(笑)
みたいな感じで作っちゃいました。
雪見だいふく・きなこ黒蜜・抹茶黒蜜
お餅、黒蜜、きな粉♪絶対美味しい組み合わせ♡限定販売のあの味
抹茶バージョンも美味しい♡
黒蜜レシピもあり♪
このレシピの生い立ち
雪見だいふくがある。黒糖がある。きな粉もある。これはかけちゃうしかないでしょ(笑)
みたいな感じで作っちゃいました。
作り方
- 1
黒蜜を作ります
◎を小鍋に入れ中火で砂糖が溶けるまで煮て、あくが出たら取る。 - 2
おたまですくってみてサラサラだけどなんとなくほんの少しトロミが出てる？くらいで出来上がり
煮詰めすぎない - 3
黒糖の溶け残りがたまにあるので、一応茶こしで漉して瓶に入れて保存します。
良く冷えたらトロッとなります -
- 4
雪見だいふくをお皿に盛り、冷めた黒蜜をかけ、きな粉を茶こしでふるいながらお好きなだけかけて召し上がってください。
-
- 5
抹茶バージョンも美味♡
-
- 6
2016/9/20
『雪見だいふく』の検索TOP10に入りました♡
コツ・ポイント
黒蜜は市販のを使っても良いですが
簡単にできるので手作りしてみてください。
1回では使いきれないので残りは冷蔵庫に入れて1週間くらいで使い切ってください。
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