ずっしりもっちり♪抹茶大福

Name: ずっしりもっちり♪抹茶大福
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち粉 100g; 砂糖 大さじ1; 水 100cc; 抹茶 大さじ1; あんこ お好みで; 片栗粉 適量

お茶の水上 @cook_40236378

抹茶が香るもちもちの大福です♪あんこたっぷりでもよし、抹茶もち多めでも絶品です(^o^)
このレシピの生い立ち
抹茶大福はあまり見かけないので作ってみました♪

ずっしりもっちり♪抹茶大福

お茶の水上 @cook_40236378

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材料

もち粉 100g
砂糖大さじ1
水 100cc
抹茶大さじ1
あんこお好みで
片栗粉適量

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作り方

1
耐熱容器にもち粉、水、砂糖、抹茶を入れて良く混ぜ合わせる。
2

ラップをして2分加熱する。
取り出して濡れた木ベラなどでよく混ぜもう一度レンジで2分加熱する。
3

粘りと艶が出るまで混ぜたら片栗粉をしいたバットなどにうつし、片栗粉を全体にまぶす。
4

あら熱がとれたら好みの大きさにちぎりあんこを包んで完成♪
5
仕上げに抹茶をまぶすと香りが立ちます♪

コツ・ポイント

香りのよい抹茶をたっぷりと使用しました。
宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/

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つくれぽ

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お茶の水上 @cook_40236378

2017/05/16 14:06に公開

料理にお奨めの抹茶を楽天市場で販売中♪宇治上抹茶 100g　\1000(税別)http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0004/宇治抹茶 100g \600(税別)http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/㈱水上房吉商店

このレシピのキーワード

大福抹茶片栗粉もち粉あずきあん

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