一人前から★鮭茶漬け
くまた。 @cook_40086733
一人暮らしの量って大変だけどこれなら安くて簡単！食欲ないときもペロリと食べられます。
このレシピの生い立ち
鮭のあらが安かったので。
少量から作れるので一人暮らしでも、家族でも！
一人前から★鮭茶漬け
一人暮らしの量って大変だけどこれなら安くて簡単！食欲ないときもペロリと食べられます。
このレシピの生い立ち
鮭のあらが安かったので。
少量から作れるので一人暮らしでも、家族でも！
作り方
- 1
鮭は焼き、ほぐす。(オーブンなどでもOK)大根を使う場合、おろしておく。
- 2
だしの材料を全て鍋にいれ、煮立たせる。
- 3
1でほぐした鮭をいれ、一煮立ちさせる。
- 4
丼にご飯を盛り、3のだしをかける。
- 5
大根おろし、茹でた大根の葉を飾る。好みでわさびやすりごまをかけると美味しいです。
コツ・ポイント
わたしはあらを使いました。鮭が生焼けでも、だしで火を通すと大丈夫です。鮭をだしと煮ることで、油や出汁がでて美味しいです。
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