こしょうと、今回は、ライスブランオイルのレモン風味を使いました。

ベーコンを１cmくらいに切り、焼きます。

油が出てくるので、ティッシュやクッキングペーパーで油をとりながらカリカリになるまで焼きます。

玉ねぎとパプリカをこしょう、ライスブランオイルのレモン風味（またはオリーブオイルで）混ぜてマリネしてから、焼きます。

野菜に日が通ったら、お皿にあげておいた、ベーコンをフライパンに戻し、サッと再度、熱を通します。

焼き終えた後、マヨネーズを入れて、混ぜてから、ご飯の上に乗せて出来上がり。

上からバジルを振りかけましたが、無くても良いです。マヨネーズの量はお好みで〜。