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おそばやさんのカレーうどん
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おそばやさんのカレーうどん-レシピのメイン写真

おそばやさんのカレーうどん

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

おいしい和風のカレーうどんがあっという間に完成です♪
このレシピの生い立ち
切って煮るだけなので簡単！なのにおいしくて
ボリューム満点です。
少し残ったカレールウの消費にも☆

おいしい和風のカレーうどんがあっという間に完成です♪
このレシピの生い立ち
切って煮るだけなので簡単！なのにおいしくて
ボリューム満点です。
少し残ったカレールウの消費にも☆

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おそばやさんのカレーうどん

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

おいしい和風のカレーうどんがあっという間に完成です♪
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切って煮るだけなので簡単！なのにおいしくて
ボリューム満点です。
少し残ったカレールウの消費にも☆

おいしい和風のカレーうどんがあっという間に完成です♪
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切って煮るだけなので簡単！なのにおいしくて
ボリューム満点です。
少し残ったカレールウの消費にも☆

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1/4枚
  • 長ネギ 15cm
  • うどん 2玉
  • 市販のカレールウ 1かけ
  • うどんつゆの材料
  • 料理つゆ　※ 大さじ2
  • 水　※ 600cc
  • 水とき片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    このレシピは「料理つゆ」を使っています。

    • おそばやさんのカレーうどん作り方1写真
  2. 2

    鶏肉はそぎ切りに、長ネギは斜めに少し厚めに切ります。

    • おそばやさんのカレーうどん作り方2写真
  3. 3

    鍋に※のスープの材料と、鶏肉を入れて火にかけます。

    • おそばやさんのカレーうどん作り方3写真
  4. 4

    煮立ってきたら灰汁をしっかり取り、長ネギを加えさらに一煮立ち。

    • おそばやさんのカレーうどん作り方4写真
  5. 5

    3にカレールウを加えます。ルウがしっかり溶けたら強火にしてつゆを沸かし、水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。

    • おそばやさんのカレーうどん作り方5写真
  6. 6

    茹でたうどんを器にもり、5のつゆをかけたら出来上がりです。

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堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
2016/05/19 06:26に公開
私たちが目指すのは「食」の原点に立ち返ること。 身体にやさしい食品、食材作りを継続し、自然食・有機栽培であることを大切にしています。【公式HP】https://horiuchi-shop.net/商品カタログをご希望の方はhachirobee@horiuchi-h.co.jpまでご連絡ください。（送付先のご住所とお名前、「カタログ希望」とご明記ください）
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