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梅ジャム-レシピのメイン写真

梅ジャム

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

梅シロップを漬けた後のしわしわ梅の実
捨てるのもったいないのでジャムにしました
このレシピの生い立ち
梅シロップを漬けたあとの梅の再利用でジャムにしました

梅シロップを漬けた後のしわしわ梅の実
捨てるのもったいないのでジャムにしました
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梅シロップを漬けたあとの梅の再利用でジャムにしました

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材料

  • 梅シロップを漬けたあとの梅 1キロ分
  • グラニュー糖 30g～
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作り方

  1. 1

    しわしわの梅の実とひたひたの水を鍋に入れて弱火で煮る

    • 梅ジャム作り方1写真
  2. 2

    途中水を差しながら、梅の実を潰しながら煮ていくと自然に種が分離されます

    • 梅ジャム作り方2写真
  3. 3

    手で触れるくらいに冷めたら種を取り除き、グラニュー糖を加え煮詰めて完成

    • 梅ジャム作り方3写真

コツ・ポイント

グラニュー糖の量は好みで調整してくださいね
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28961828.html

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2011/07/11 20:02に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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このレシピのキーワード

うめ 梅シロップ

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