簡単！ニンニク醤油でマグロのたたき丼！
kintaro033 @cook_40256611
ニンニク醤油が香ばしい～ガツガツ食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
昔知り合いにどんぶりではなく、単品で酒のつまみとして作ってもらった事があって今回は丼にしてみました。
簡単！ニンニク醤油でマグロのたたき丼！
ニンニク醤油が香ばしい～ガツガツ食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
昔知り合いにどんぶりではなく、単品で酒のつまみとして作ってもらった事があって今回は丼にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせその中にマグロの短冊をつけこみます。
- 2
全体に浸けるように反対にひっくり返しながら、30分～40分浸けときます。
- 3
フライパンに少量の油をしいて、マグロの表面を焼いていきます。この時に★の調味料を全部フライパンに投入します。
- 4
全体的に表面を軽く焼いたら適当な大きさに切っていきます。
-
- 5
どんぶりにご飯をしいて大葉をのせたら、その上にマグロを並べ焼いたときにフライパンに残った★のタレを上からかけます。
- 6
最後に長芋をすりおろして、ぶっかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
時間がなかったので、短時間でつけこみましたがニンニク醤油のタレを丼にかけるのでちょうどよかったと思います。
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