ロール白菜
ふるみゆ〜 @cook_40169054
我が家手抜き料理の一品です。白菜に味がしみて和を感じますよ。
このレシピの生い立ち
食べたかったロールキャベツだと時間が足りなくて、白菜で手抜き和風の物で代用して作りました
ロール白菜
我が家手抜き料理の一品です。白菜に味がしみて和を感じますよ。
このレシピの生い立ち
食べたかったロールキャベツだと時間が足りなくて、白菜で手抜き和風の物で代用して作りました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は一枚づつはがします。熱湯で茎のほうからしんなりするまで茹でます。だいたい２分半から3分
-
- 2
白菜に水を掛けあら熱をとります。サッと水を切ります。
- 3
葉を広げて餃子を手前に置き二、三回転したら左右の葉を内側に折り巻いていきます。茎の方が厚くて巻きにくい時は削ぎ切り
-
- 4
スパゲティで巻き終わりを止めます。
白菜の葉が小さい物は二枚使い巻いていきましょう - 5
巻き終わりを下にして鍋に並べて、水と調味料を入れます。後はクツクツ煮込みます。15分くらいかな～
-
コツ・ポイント
二枚で巻く時は、茎のほうは薄く削ぎ切りして茎が厚くならないようにした方が巻きやすいと思います。今回は蛯名餃子にしましたが、どの餃子でも美味しく出来ると思います。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19926010
