じゃがいもと人参の香り炒め

じゃがいもと人参の香り炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもと人参の香り炒め

☆ＭＯЁＴ☆ @cook_40138846

砂糖ほど甘くなく、ほんのりぃぃ感じのはちみつが良いですょ♪
このレシピの生い立ち
はちみつ×醤油にはまっていて、作ってみたら意外にいけましたってレシピです(笑)

砂糖ほど甘くなく、ほんのりぃぃ感じのはちみつが良いですょ♪
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はちみつ×醤油にはまっていて、作ってみたら意外にいけましたってレシピです(笑)

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☆ＭＯЁＴ☆ @cook_40138846

砂糖ほど甘くなく、ほんのりぃぃ感じのはちみつが良いですょ♪
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はちみつ×醤油にはまっていて、作ってみたら意外にいけましたってレシピです(笑)

砂糖ほど甘くなく、ほんのりぃぃ感じのはちみつが良いですょ♪
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はちみつ×醤油にはまっていて、作ってみたら意外にいけましたってレシピです(笑)

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材料

3〜4人分

じゃがいも 1袋
(中くらい5個)
人参 1本
豚小間 100g
油大1
バター大1
塩こしょう適量
☆醤油大4〜5
☆はちみつ大2〜3
☆すりおろしにんにく小1
仕上げに
ごま適量
粗びき胡椒少々

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作り方

1

じゃがいも、人参を細切りにして、さっと水にさらします。☆をあわせておきます。
2

フライパンを中火にし、油、バターを入れ人参、じゃがいも、豚小間投入。
3

野菜に油が馴染んで、豚肉に火が通ったら塩こしょうして☆を投入。
4

中火で混ぜながら、ほぼ☆が馴染んだら、仕上げは強火でざっと炒め、ごまを投入。盛付け時に粗びき胡椒少々で出来上がり♪

コツ・ポイント

にんにく、粗びき胡椒、ごまはお好みで。豚小間の量もお好みで。塩こしょうは少ししっかり目の方がぃぃかな？って思います。お醤油もお好みで加減してくださぃね☆

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☆ＭＯЁＴ☆

☆ＭＯЁＴ☆ @cook_40138846

2014/06/27 11:18に公開

このレシピのキーワード

炒めものにんじんじゃがいもはちみつバター豚こまゴマ

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