じゃがいもと人参の香り炒め
☆ＭＯЁＴ☆ @cook_40138846
砂糖ほど甘くなく、ほんのりぃぃ感じのはちみつが良いですょ♪
このレシピの生い立ち
はちみつ×醤油にはまっていて、作ってみたら意外にいけましたってレシピです(笑)
じゃがいもと人参の香り炒め
砂糖ほど甘くなく、ほんのりぃぃ感じのはちみつが良いですょ♪
このレシピの生い立ち
はちみつ×醤油にはまっていて、作ってみたら意外にいけましたってレシピです(笑)
作り方
- 1
じゃがいも、人参を細切りにして、さっと水にさらします。☆をあわせておきます。
- 2
フライパンを中火にし、油、バターを入れ人参、じゃがいも、豚小間投入。
- 3
野菜に油が馴染んで、豚肉に火が通ったら塩こしょうして☆を投入。
- 4
中火で混ぜながら、ほぼ☆が馴染んだら、仕上げは強火でざっと炒め、ごまを投入。盛付け時に粗びき胡椒少々で出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにく、粗びき胡椒、ごまはお好みで。豚小間の量もお好みで。塩こしょうは少ししっかり目の方がぃぃかな？って思います。お醤油もお好みで加減してくださぃね☆
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