麦ほうじ紅茶のパン。

PEUGEOT @cook_40081124
麦茶・ほうじ茶・紅茶を生地に練り込んだ健康パンです。
このレシピの生い立ち
思いつきですが、烏龍茶葉食はさけたほうがイイカモ知れません。
麦ほうじ紅茶のパン。
麦茶・ほうじ茶・紅茶を生地に練り込んだ健康パンです。
このレシピの生い立ち
思いつきですが、烏龍茶葉食はさけたほうがイイカモ知れません。
作り方
- 1
生地をよります。
- 2
両端から巻合わせて
『メンデルのハート』 - 3
駒結びの要領で、巻きます。
- 4
結び目を少し出して『ローズ型』
- 5
40℃で40分程 ベンチタイムです。
- 6
二次発酵後に250℃のオーブンで17分焼いて完成です。
コツ・ポイント
二次発酵時間を調整して下さい。
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