ダブルにんじんサラダ

ダブルにんじんサラダ

サニーパイ★ @cook_40056115

千切りにんじんにおろしにんじんのドレッシングのW(ダブル)にんじんサラダです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたにんじんサラダを思い出しながらオリジナルで作ってみました。

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材料

にんじん 1本
塩適量
■にんじん(おろす) 2cm
■玉ねぎ(おろす) 1/4個
■酢大さじ1.5
■白胡椒少々
■オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

にんじん1本はひたすら細い千切り。塩をふってにんじんがしんなりさせておく。
2

■の材料を混ぜてにんじんドレッシングを作る。
3

1と2を混ぜ合わせ、10分ほどおいて味をなじませたら完成。
4
彩りにキッチン栽培したにんじんの葉を飾りました^^

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サニーパイ★ @cook_40056115

2014/06/24 00:23に公開

おいしく、楽しい食卓を♪だしの素やスープの素は極力つかわずヘルシーなメニューに挑戦中^^