簡単!甘くてしっとりリッチなマフィン✨

nasette
nasette @cook_40099637

海外で食べる甘くてしっとりしたマフィンです
甘党のあなたに〜✨
このレシピの生い立ち
バターを常温にしたり、色々な器具を使ったりしないでワンボールで簡単に作れるように工夫しました。
15〜30分もあれば焼きに入れますので、手軽にできますよ。
海外で食べる甘くてしっとりしたマフィンを再現してみました!

簡単!甘くてしっとりリッチなマフィン✨

海外で食べる甘くてしっとりしたマフィンです
甘党のあなたに〜✨
このレシピの生い立ち
バターを常温にしたり、色々な器具を使ったりしないでワンボールで簡単に作れるように工夫しました。
15〜30分もあれば焼きに入れますので、手軽にできますよ。
海外で食べる甘くてしっとりしたマフィンを再現してみました!

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材料

マフィンカップ6個分
  1. バター 80g
  2. 砂糖 90g
  3. ほんの少し
  4. 1個
  5. ヨーグルト 50g
  6. ベーキングパウダー 小さじ2
  7. アーモンドプードル 50g
  8. 小麦粉 140g
  9. チョコチップ 100g

作り方

  1. 1

    バターをボールに測り入れ、レンジで30秒温めて柔らかくする

  2. 2

    砂糖、塩、ヨーグルトと卵を入れて、よーく混ぜる

  3. 3

    ベーキングパウダーとアーモンドプードルを入れてささっと混ぜる

  4. 4

    小麦粉とチョコチップを入れてさっくり混ぜる

  5. 5

    型に入れて、190度で25分オーブンで焼く

  6. 6

    出来上がり!一晩置くとよりしっとりして美味しいですよ꒰*´∀`*꒱

コツ・ポイント

とにかく混ぜまくることです。小麦粉を入れた時だけさっくりと。
バターをレンジでチンしたあとにオーブンを余熱しておくといいですよ꒰*´∀`*꒱私は忘れがちですが。。。

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nasette
nasette @cook_40099637
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働きながらなので、いろんな料理をできるだけ簡単に作ることを目標にしてます꒰*´∀`*꒱大学では微生物学を学んでましたので、発酵物が得意です。よろしくお願い致します。
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