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キノコとズッキーニのオイスター炒め
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キノコとズッキーニのオイスター炒め-レシピのメイン写真

キノコとズッキーニのオイスター炒め

sakucan
sakucan @cook_40055898

夏野菜のズッキーニを使った簡単で美味しい一品です
このレシピの生い立ち
夏野菜のズッキーニ、旬の食材を使って料理するのが好きなので簡単な一品を作りました。

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キノコとズッキーニのオイスター炒め

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夏野菜のズッキーニ、旬の食材を使って料理するのが好きなので簡単な一品を作りました。

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. しめじ 1パック
  3. アスパラ（あったらです） 2本
  4. ベーコン 4枚
  5. オリーブオイル 適宜
  6. 塩胡椒 少々
  7. オイスターソース 大さじ４
  8. 粉チーズ 少々
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作り方

  1. 1

    ①材料をカットして用意します。

    • キノコとズッキーニのオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    ②フライパンにオイルを敷き、最初にズッキーニとアスパラを塩胡椒して炒め、その後残りの材料を合わせ、ソースを入れて炒めます

    • キノコとズッキーニのオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    ③仕上げに粉チーズをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

たまたまアスパラが残ってたので使いましたが、無くてもOKです。ズッキーニは火が通りやすいので炒めすぎるとフニャっとなってしまいます。

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sakucan
sakucan @cook_40055898
2014/06/27 04:37に公開
お料理大好きの専業主婦です。昨年は食育アドバイザーの資格も取得し、家族を始めとする健康を考えたアイデア料理を考案しています。節約や冷凍保存にも力を入れて、経済的なコスト削減にも努力しています。楽しい！美味しい！料理大好きです♪
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