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ヘルシーハンバーグ
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ヘルシーハンバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシーハンバーグ

au924
au924 @cook_40069307

ダイエット中でもハンバーグ♡♡♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作るのが苦手で、今回、とっても美味しくふわふわに出来たので♡

ダイエット中でもハンバーグ♡♡♡
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ハンバーグを作るのが苦手で、今回、とっても美味しくふわふわに出来たので♡

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au924
au924 @cook_40069307

ダイエット中でもハンバーグ♡♡♡
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材料

4人分
  • 豚ミンチ 200g
  • お豆腐 150g
  • お麩 6個
  • 塩 ふたつまみ
  • コショウ 少々
  • パン粉 1カップ
  • 牛乳 パン粉が浸るくらい
  • 卵 2個
  • サラダ油 少々
  • お水 適量
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作り方

  1. 1

    パン粉に牛乳を入れて、浸しておく。

  2. 2

    ボウルに豚ミンチと塩を加えて、粘り気が出るまで混ぜる。

  3. 3

    2のボウルにお豆腐(水切り不要)、手で砕きながらお麩、卵、コショウを加えて、更に混ぜる。

  4. 4

    ハンバーグの形に形成して、フライパンに油をひき、両面に焼き色をつける。

  5. 5

    ハンバーグの高さ、半分くらいまで水を加えて、無くなるまで蒸す。
    肉汁が透明になれば完成♡

コツ・ポイント

蒸し焼きすることで、ふわふわに仕上がります(o^^o)

写真を間違って消してしまいました(‾▽‾)泣

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au924
au924 @cook_40069307
2014/06/27 12:18に公開
男の子のママになりました♡食べムラありまくりな息子(¯―¯٥)オススメあれば教えて下さい(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚ひき肉 牛乳 卵 お麩 豆腐

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