
ヘルシーハンバーグ
ダイエット中でもハンバーグ♡♡♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作るのが苦手で、今回、とっても美味しくふわふわに出来たので♡
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ハンバーグを作るのが苦手で、今回、とっても美味しくふわふわに出来たので♡
パン粉に牛乳を入れて、浸しておく。
ボウルに豚ミンチと塩を加えて、粘り気が出るまで混ぜる。
2のボウルにお豆腐(水切り不要)、手で砕きながらお麩、卵、コショウを加えて、更に混ぜる。
ハンバーグの形に形成して、フライパンに油をひき、両面に焼き色をつける。
ハンバーグの高さ、半分くらいまで水を加えて、無くなるまで蒸す。
肉汁が透明になれば完成♡
蒸し焼きすることで、ふわふわに仕上がります(o^^o)
写真を間違って消してしまいました(‾▽‾)泣
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