人参はいちょう切りに切り、玉ねぎは薄切りにし鶏肉は食べやすい大きさに切ります。キャベツはざく切りに切り落とします。

鍋にオリーブ油をいれます。

野菜やお肉を炒めます。油が全体的に回るまで炒めます。

油が全体的に回ったらお水をいれ蓋をします。

全体的に煮ったら、灰汁をとります。そして鍋の中へｺﾝｿﾒをいれます。

人参や肉が火が通ったら出来上がり。