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きゅうりと生姜の酢の物
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きゅうりと生姜の酢の物-レシピのメイン写真

きゅうりと生姜の酢の物

くららん
くららん @cook_40266775

生姜を使ってあっさり酢の物！夏バテ防止です♪
このレシピの生い立ち
旦那が暑い中の仕事大変そうだったので、少しでもあっさりして夏バテ防止になればと生姜をいれました！

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くららん
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材料

二人分
  • きゅうり 一本
  • しょうが 半分ほど
  • ★酢 大4
  • ★砂糖 大4
  • ★醤油 大1～2
  • いりごま
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作り方

  1. 1

    きゅうりをスライサーで薄切りにして塩で揉んで少しおいておきます。その間にしょうがを千切りに。

  2. 2

    塩もみしたきゅうりを洗って生姜と混ぜて、★を入れて器に盛りつけて少しいりゴマをかけて完成。

  3. 3

    そのままでもいいですが、冷蔵庫で一時間ほど冷やすと生姜が甘くなっておいしい！

コツ・ポイント

作ってから一時間以上置くと生姜がガリになって甘くなるのでおいしいです♡ほんのりピンク色になったら食べ頃！大葉の千切りを入れてもおいしいです。

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くららん
くららん @cook_40266775
2014/06/28 05:25に公開

このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ しょうが

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