玉ねぎはみじん切りにし、フライパンでキツネ色になるまで炒める。

ボウルに挽き肉と☆をお好みで入れ、混ぜる。

ヨーグルト感の色味が無くなるまで混ぜたら、タネを持ち上げボウルに2〜3度叩きつける。

周りにこびり着いた具も全部ひとまとめにしたら、ラップして冷蔵庫で約20分寝かす。

熱したフライパンにサラダ油を敷き、手の平サイズに整えたタネの真ん中に指で小さく穴を開けてから中火で焼き、蓋をする。

指で開けた穴から肉汁がジュクジュク出てきたら、ひっくり返すサイン。返して強火で焼きましょう。この時フタはしない。

裏面も焼き目が付いたら、お皿に上げレンジで1分半温める。そうすると中までキレイに火が通ります！お皿に盛り付けて完成〜☆