【まかない君】甘辛生姜うどん

【まかない君】甘辛生姜うどん-レシピのメイン写真

【まかない君】甘辛生姜うどん

ヒナピカ @cook_40085409

ざっくり分量！テキトーな材料をテキトーなかんじでガッと混ぜて卵入れたうどんは大概美味しい・∀・
このレシピの生い立ち
まかない君の風邪退治うどんの真似をしてみたかったんですが、出来上がったらまったく違うモノになってましたww

ざっくり分量！テキトーな材料をテキトーなかんじでガッと混ぜて卵入れたうどんは大概美味しい・∀・
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【まかない君】甘辛生姜うどん

ヒナピカ @cook_40085409

ざっくり分量！テキトーな材料をテキトーなかんじでガッと混ぜて卵入れたうどんは大概美味しい・∀・
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まかない君の風邪退治うどんの真似をしてみたかったんですが、出来上がったらまったく違うモノになってましたww

ざっくり分量！テキトーな材料をテキトーなかんじでガッと混ぜて卵入れたうどんは大概美味しい・∀・
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材料

うどん 3〜4玉
鶏ムネ肉 1枚
白ネギ 1本
ニラ一束
生姜小さじ1〜2
☆水 1リットル
☆醤油おたま3〜4杯
☆みりんおたま2杯
☆砂糖大さじ2
卵 2個
刻みネギ好きなだけ

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作り方

1
白ネギは斜め切り、鶏肉、ニラは一口大に切る
2
鍋にごま油をひと回しさして、白ネギを軽く焦げ目がつく程度に炒める。
3
鶏肉を入れて、砂糖をティースプーン2杯(分量外)、醤油を鍋肌にふた回し(分量外)かけて炒める
4
鶏肉に火が通ったら生姜とニラを入れて炒める
5

ニラがしんなりしたら☆を入れ、蓋をして沸騰させる。沸騰したら、好みの味に整えて下さい
6
うどんを入れて煮る
7
もう一度沸騰したら、溶き卵をかけ回す。卵に火が通ったら、刻みネギをドサっと乗せて完成！

コツ・ポイント

濃いめ甘めの味付けにして、辛いのが平気な人は七味や一味唐辛子をかけて食べると美味しいです＊

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ヒナピカ @cook_40085409

2014/06/24 09:18に公開

旦那、私、長男(6)、次男(3)の四人家族です＊好き嫌いの多い息子たちに悪戦苦闘してます・∀・料理漫画が好きで、そこからレシピを起こしたりしてます。甘めの味付けが大好き！甘辛〜♡

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このレシピのキーワード

うどんニラ卵しょうが鶏胸肉長ネギ

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