安納芋のスイートポテトケーキ
shio7878 @cook_40099531
スイートポテトのようにしっとりしたケーキです。簡単なのですぐできます。
このレシピの生い立ち
安納芋が余ったので簡単ケーキを作りました。
安納芋のスイートポテトケーキ
スイートポテトのようにしっとりしたケーキです。簡単なのですぐできます。
このレシピの生い立ち
安納芋が余ったので簡単ケーキを作りました。
作り方
- 1
安納芋を潰して滑らかにします。
- 2
溶かしたバター、卵、砂糖を入れて混ぜます。
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- 3
小麦粉、ベーキングパウダー、(あればバニラエッセンス)を入れて、サックリ混ぜます。
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- 4
隙間なく型に入れて黒ゴマをかけます。空気抜きで上から数回落とします。170度のオーブンで45分ほど焼きます。
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- 5
焼けたら出来上がり！
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- 6
断面はこんな感じ。しっとりお芋が甘いです。隙間がありますね〜笑
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コツ・ポイント
隙間ができると切った時に断面図写真のように穴が開くので隙間は作らないようにしてください←
安納芋がなければ普通のさつまいもでもおいしいです。
小麦粉とベーキングパウダーはHMでも代用できます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19927066
