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チキン南蛮
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チキン南蛮

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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 卵 1個
  • 片栗粉 適量
  • 牛乳 大3
  • 酒 大2
  • ○しょうゆ 大2
  • ○酢 大2
  • ○砂糖 大1・1/2
  • 揚げ油 適量
  • タルタルソース
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉にフォークや包丁で数箇所、穴や切れ込みを入れて 牛乳と酒に漬け込んでおく。

  2. 2

    漬け込んでおいた鶏肉を軽く洗って水気をきって、1枚を4等分に切る。片栗粉をまぶす。○の調味料を合わせる。

  3. 3

    溶き卵に絡めて 揚げる。揚がったら 熱いうちに○の調味料に浸す。

  4. 4

    お好みでタルタルソースをかけて下さい。

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2011/07/13 23:07に公開

このレシピのキーワード

チキン南蛮 片栗粉 鶏もも肉 牛乳 卵 酒

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