お肉をフライパンへ入れて焼き目をつけたら、塩コショウで味をつけて、酒を入れふたをして火を通す。

焼いている間に人参を適当な大きさに切り、耐熱容器に★の砂糖、水を入れて5分ほどレンチン。

酒が蒸発して、お肉に火が通ったらお皿にのせる。

お肉を焼いたフライパンに☆の中濃ソース、ケチャップ、醤油、水を入れてよく混ぜたらソース完成。

人参とお肉、ソースをかけて、添え物を置いたら完成。