カリッカリに揚げた鶏皮を甘辛に味付け☆ご飯も進むし、あてにもばっちり♪このレシピの生い立ち鶏皮かやすかったので。
鶏皮を適当な大きさにきる。
ビニール袋にいれて、全体に片栗粉をまぶす。
170度の油でカリカリになるまであげる。
醤油、みりん、さけ、砂糖をまぜる。揚げた鶏皮をくわえてからめる。
ゴマを散らせば完成つ。おこのみで、ブラックペッパーや七味かけても◎
カリっとあげること。
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