柚子胡椒でピリッ！◆大人のポテトサラダ◆
ほっこり～の @cook_40044575
ピリッとした味がくせになりそう～★
シンプルな具材ですが、柚子胡椒の味そのものが主役です。
このレシピの生い立ち
このようなポテトサラダが入ったパンを食べたら、ピリッとしておいしかったので、おかずとして作ってみました♪
柚子胡椒でピリッ！◆大人のポテトサラダ◆
ピリッとした味がくせになりそう～★
シンプルな具材ですが、柚子胡椒の味そのものが主役です。
このレシピの生い立ち
このようなポテトサラダが入ったパンを食べたら、ピリッとしておいしかったので、おかずとして作ってみました♪
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて1cm角位に切り、しばらく水にさらしてからざるにあける。
-
- 2
１のじゃがいもを耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に入れ、600wの電子レンジで3分30秒位加熱する。
-
- 3
２のじゃがいもをボールに移し、マッシャーなどでつぶす。
-
- 4
２で使った耐熱容器に、1cm位の大きさに切ったベーコンを入れ、40秒位加熱する。
-
- 5
３に、牛乳・マヨネーズ・柚子胡椒・４のベーコンを加えて混ぜる。
-
- 6
５にふたかラップをして、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
使用する柚子胡椒のメーカーによって辛さや味が違うと思うので、初めは少なめに入れて味をみながら作ってください。
また、牛乳の分量でポテトサラダの食感の調節をし、マヨネーズの分量でお好みの味に調節してくださいね。
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