超簡単フライパンひとつでスペアリブ
上尾紗里 @cook_40052362
ソースだけでもおいしいおかずになりそう。本当は別作りのソースをリブを焼きながら作るので、フライパン一個でできます。
このレシピの生い立ち
ベトナム料理のお店で食べたスペアリブがおいしかったので、家でも作ってみました。
超簡単フライパンひとつでスペアリブ
ソースだけでもおいしいおかずになりそう。本当は別作りのソースをリブを焼きながら作るので、フライパン一個でできます。
このレシピの生い立ち
ベトナム料理のお店で食べたスペアリブがおいしかったので、家でも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を引き、リブ肉を焼く。両面に焼き目がついたら、中火に。
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- 2
肉を焼いている間にたまねぎをすりおろす。
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- 3
フライパンにたまねぎのすりおろしを入れる。
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- 4
調味料を全部入れて混ぜ、ふたをして弱火にする。蒸し煮で15分。時々肉をひっくり返してね。
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- 5
ふたをはずし、ソースを煮詰めていく。濃すぎる場合は、お酒を追加して、加減してね。
-
- 6
器に盛りつけて出来上がり。ソースもたっぷり召し上がれ。
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コツ・ポイント
お好み焼きソースは中濃ソースや、とんかつソースでもＯＫ。黒砂糖はざら目などブラウンシュガーで代用できます。残ったBBQソースはカツサンドなどにも使えます。パンにつけてでも全部食べたいくらいのソースです。
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