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小夏(日向夏)香るサーターアンダギー
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小夏(日向夏)香るサーターアンダギー-レシピのメイン写真

小夏(日向夏)香るサーターアンダギー

ナツっコmama
ナツっコmama @cook_40148518

小夏のサッパリした風味がサーターアンダギーにベストマッチ♪
ついつい食べ過ぎてしまうので要注意です(笑)
このレシピの生い立ち
レモン味のサータアンダギーが大好きでよく作ってましたが、たまたま家にあった小夏で作ってみたところ美味しかったので♪

小夏のサッパリした風味がサーターアンダギーにベストマッチ♪
ついつい食べ過ぎてしまうので要注意です(笑)
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レモン味のサータアンダギーが大好きでよく作ってましたが、たまたま家にあった小夏で作ってみたところ美味しかったので♪

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小夏(日向夏)香るサーターアンダギー

ナツっコmama
ナツっコmama @cook_40148518

小夏のサッパリした風味がサーターアンダギーにベストマッチ♪
ついつい食べ過ぎてしまうので要注意です(笑)
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レモン味のサータアンダギーが大好きでよく作ってましたが、たまたま家にあった小夏で作ってみたところ美味しかったので♪

小夏のサッパリした風味がサーターアンダギーにベストマッチ♪
ついつい食べ過ぎてしまうので要注意です(笑)
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材料

小さめ15～20個
  1. ★小夏(日向夏)の果汁 大さじ1～2
  2. ★小夏(日向夏)の皮…細かいみじん切り 1個分
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. 薄力粉 170g
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. 砂糖 50g
  7. 玉子 1個
  8. サラダ油 小さじ1
  9. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ★を耐熱容器に入れてレンジで1分～1分半程。
    沸騰したら一度取り出し軽くかき混ぜ再度10秒程。これを5回程繰り返す。

    • 小夏(日向夏)香るサーターアンダギー作り方1写真
  2. 2

    ボールに玉子をときほぐし砂糖を入れ泡立て器でモッタリするくらいに混ぜる。

  3. 3

    ②のボールに①を入れ混ぜる合わせサラダ油を入れさらに混ぜる。

  4. 4

    ③に薄力粉とベーキングパウダーを入れ粉っぽさがなくなるまでサックリ切り混ぜる。

    • 小夏(日向夏)香るサーターアンダギー作り方4写真
  5. 5

    ピンポン玉程に丸め150℃の低温でじっくり揚げる。

コツ・ポイント

＊小夏の果肉はデザートとして食べて下さい♪

＊①は皮がキラキラと半透明になったらＯＫです

＊生地はやや硬めです。

＊丸める際には手にサラダ油をつけながら行うと丸めやすいです。

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ナツっコmama
ナツっコmama @cook_40148518
2014/06/22 16:08に公開
10歳と8歳と毎日格闘中～(〃´o｀)=3短時間で作れるゴハンは何かないかな…子供達と作れる簡単お菓子はないかな…などなどCOOKPADを見ない日はないぐらい愛用しています(笑)
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