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ランチにピッタリ!豚しゃぶ和風パスタ☆
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ランチにピッタリ!豚しゃぶ和風パスタ☆-レシピのメイン写真

ランチにピッタリ!豚しゃぶ和風パスタ☆

satokotto
satokotto @cook_40271988

とても簡単☆夏にピッタリのメニューです!
このレシピの生い立ち
夏の暑い日にサッパリとしたものが食べたくて☆

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satokotto
satokotto @cook_40271988

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 塩(茹でる用) 適宜
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100〜150g
  • 長芋 約10cm
  • きゅうり、かいわれ大根、トマト お好みで
  • 梅干し 大1個
  • ★水 150cc
  • ★麺つゆ 小さじ2
  • ★みりん、醤油 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜はお好みの大きさに、長芋はすり、梅干しは細かく刻む。

  2. 2

    パスタをゆでる(豚肉も一緒に)。
    ※豚肉は、パスタが茹で上がる2〜3分前に鍋に入れます。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、タレをつくる。

  4. 4

    パスタが茹で上がったらザルにあげ、お皿に盛り付ける。

  5. 5

    パスタの上にお好みの野菜、豚肉、長芋、梅干しをのせ、タレをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はお好みで♡しそ、海苔、ゴマなどをトッピングしても美味しいと思います。タレの濃さは、麺つゆの量で調整して下さい。パスタは温かくても冷たくてもOK!

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satokotto
satokotto @cook_40271988
2014/06/22 07:44に公開

このレシピのキーワード

パスタ 豚しゃぶ 豚肉 トマト かいわれ キュウリ 梅ぼし 山芋

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