白身ふんわり黄身つやつやの玉子焼きに粉醤油がしっかりと馴染む。白身と醤油が絶妙に絡み合う期待を裏切らないの美味しさです。
このレシピの生い立ち
“粉醤油” という新感覚調味料が完成した時、料理研究家の方が真っ先に思いつき「美味しいに違いない」と確信されたレシピです。実際に食すとなんとも言えない絶妙な組み合わせに一同感動を覚えました。