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オーブンでから揚げ
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オーブンでから揚げ-レシピのメイン写真

オーブンでから揚げ

ちびすけ1号
ちびすけ1号 @cook_40253321

揚げるよりヘルシーなから揚げを作りました
このレシピの生い立ち
揚げずにから揚げを作りたかったので

揚げるよりヘルシーなから揚げを作りました
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揚げずにから揚げを作りたかったので

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オーブンでから揚げ

ちびすけ1号
ちびすけ1号 @cook_40253321

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材料

4人分
  • 鳥もも肉 4枚
  • ☆にんにく醤油 大さじ4杯
  • ☆クレイジーソルト 大さじ3杯
  • ☆胡椒 小さじ2杯
  • ☆オールスパイス 小さじ2杯
  • ☆ナツメグ 小さじ2杯
  • ☆酒 大さじ2杯
  • 天ぷら粉 計量カップ1/4
  • 米粉 計量カップ1/4
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉を一口大に切る

  2. 2

    鳥もも肉をボールに入れ、☆の調味料を入れ混ぜる

  3. 3

    30分以上置く

  4. 4

    オーブン余熱200℃35分にセットする

  5. 5

    3に天ぷら粉と米粉を混ぜて、粉っぽさが残るようなら水を少しずつ混ぜ、固めの天ぷら衣くらいにする

  6. 6

    天板にクッキングペーパーを敷き、網の上に5の肉を乗せる

  7. 7

    オーブンで焼く

コツ・ポイント

衣が粉っぽいまま焼くと、粉が残って白くなるので、水を足して下さいね

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ちびすけ1号
ちびすけ1号 @cook_40253321
2017/08/26 14:26に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 鶏もも肉 酒 テンプラ粉

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